Компания «Мираторг» в Домодедове произвела за два года более 25 тысяч тонн овощных и ягодных смесей. Предприятие делает свыше 30 видов этих продуктов.
«Помимо классических смесей выпускают и линейку „Фермерские продукты“ — это сытные овощные смеси, в состав которых входят свежезамороженные травы, такие как петрушка, укроп и базилик», — сообщил курирующий минсельхозпрод зампред регионального правительства Георгий Филимонов.
Недавно компания начала выпускать замороженную черную смородину. Ягода богата витамином С. Также компания делает моноовощи, например, только брокколи, цветную капусту, фасоль, и смеси «Мексиканская», «Итальянская», «Карибская», «Гавайская», «Овощи-гриль».
Большую часть работы на предприятии выполняют роботы. Благодаря автоматике отсутствует контакт людей с продуктами, что позволяет обеспечить наибольшую стерильность.
Продукцию производят в основном из собственного сырья. Овощи выращивают в Тульской области. Смеси обрабатывают горячим паром и быстро их охлаждают. Это сокращает время приготовления продукции.
